以香草调料,让菜式热腾腾|英亚体育

香草除开当盆栽植物可供收看之外，还能当香辛料进菜，能够提升 食材的香气以外，还具有缓解头疼、缓解疲劳、振奋精神的作用。　　会低温或短路故障的秋春两个季节，是香草生长发育最充足的时节，到花卉市场卖一、几盆香草，既可装饰设计生活阳台，也可笔采下来进菜，添加香味。以香草调料，让菜式热腾腾。

《本草纲目补阙》中记叙，马郁兰味辛温性，主恶气，其芬芳健胃消食，促消化功能，其还能强壮、补虚、健胃消食、安神助眠，可作为各种各样头疼。千里里香味道辛热，具有温中散寒、祛风退热的作用，可作为呼逆、腹疼、胃脘痛、食滞痞胀、寒症腹疼、咽肿、牙齿痛、身痛、皮肤发痒。又有防止疲倦、振奋精神、彻底恢复精力的具有。下边就来学习4道香草烹制。

　　巴西里蛋皮鲷鱼卷　　原材料：鲷鱼片100克、圆葱一颗、苋菜6支、冷冻千层酥皮3片、芝士2片、蛋4颗、淮山药细条条30克，巴西里粉碎、马郁兰叶各5克。　　准备：蛋打烘煎出蛋皮，洋葱切丝煎炸硬。鲷鱼蒸约五分钟至半生不熟后剁碎。电烤箱以160℃充压。

芝士、淮山药以蛋皮刮，以苋菜扎成蛋皮卷。　　方式：冷冻千层酥皮放底，敲鲷鱼、圆葱、巴西里、马郁兰刮，以160℃烤15分钟后，加上蛋皮卷盛盘才可。　　百里香蛋水果沙拉　　原材料：百里香5克、罗散生菜100克，苜蓿芽、紫高丽菜各20克，千岛沙拉酱120克、水煮鸡蛋2颗、吐司1片，土豆、牛西红柿各1颗，大蒜少量。　　料汁：食用橄榄油15ml、大蒜2粒、苹果醋饮料60ml。

　　准备：大蒜与百里香切末，牛西红柿切成片。吐司烤香切片。　　方式：蛋、土豆、百里香、色拉酱弄碎调料，加上油麦菜、苜蓿芽、紫高丽菜、西红柿、吐司，淋料汁才可。

${FDPageBreak}　　百里香饭团　　原材料：百里香5克、白米饭2碗、培根肉3片、大蒜2粒、以高粱为主要原料8米l、猪搅肉120克、盐少量、芝麻15克　　准备：大蒜、百里香碾碎。培根肉煮香碾碎。　　方式：大蒜、以高粱为主要原料、猪搅肉、盐、百里香调料后拌，与培根肉包入白米饭，切割成饭团后，表层沾芝麻。

　　香菇牛肉铁锅炖菜　　原材料：鸡脯肉160克、胡萝卜一条，土豆、柳丁、iPhone各1颗，生抽25ml、酒酿8米l、水适当。　　腌制料：桂皮粉3克、百里香5克、月桂叶4片。　　准备：柳丁取皮，瓜瓤打汁。

胡萝卜、土豆、iPhone切片。鸡脯肉滚刀块。　　方式：鸡脯肉丁加腌制料腌渍一夜后煎炸香，敲柳丁皮、柳丁汁及剩余原材料，烧开垫过食才，煮滚后并转文火再作熬二十分钟。　　腌制过夜吃来更为烂熟　　香草可让菜式添加美丽动人口味，但若嫌麻烦，也直往餐饮店售卖经湿冷应急处置的香草更换。

权威专家警示：保证香菇牛肉铁锅炖菜时，鸡脯肉特百里香、月桂叶和桂皮粉腌制，最烂可放过夜，不容易更加烂熟。

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